La Cuisine d'Edith, atelier de cuisine, restaurant Sud Ardeche

Soupe glacée de melon
au gingembre

Mixer la chair d’un melon avec le jus d’un citron,
une noix de gingembre frais râpé et un tour de moulin à poivre.
Passer au chinois et refroidir au moins 2 h.

Soupe de melon glacée au gingembre
 
La Cuisine d'Edith - Pierregras - 07460 Saint-André-de-Cruzières
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